Las piedras de sal por su origen natural, calidad y su especial porosidad, presentan una serie de ventajas muy importantes respecto a las planchas o piedras tradicionales , tales como :

Punto de sal justo conseguido en cada alimento ( ni más ni menos, debido a que el alimento absorbe la sal de forma natural ) y por tanto no necesita sazonar los alimentos que se cocinen en nuestras piedras de sal, obteniendo un sabor especial, mas sabroso y sin la perdida de los jugos naturales y propiedades saludables.

Potencia el sabor, cada piedra de sal ofrece un toque de sabor diferente aun manteniendo el alimento su aroma y sabor.

No desprende humo ni olores , siendo esta su principal virtud en comparación con otro tipo de artículos que se utilizan habitualmente en los restaurantes que cocinan carnes a la piedra, en donde los intensos olores contaminan el ambiente y disgustan a todos los comensales, además de impregnarse el olor en la ropa. Esta ventaja te permite cocinar en cualquier espacio interior o exterior

Al ser una piedra de sal porosa, no salpica y evita las manchas de aceite en la ropa.

100 % Natural . La natural propiedad anti-microbiana de la sal evita la proliferación de gérmenes sobre la misma, a diferencia de lo que pueda suceder con otro tipo de planchas.

Es muy resistente térmicamente aguantando hasta 350ºC durante horas, siempre comenzando a calentar poco a poco yendo incrementando la temperatura

Mayor distribución del calor, gracias a sus características el calor se expande de forma mas gradual que cualquier otro tipo de plancha, cocinando los alimentos encima de la piedra de sal, se cocinaran igual por todas las partes.

Material compacto con funcionamiento sencillo. Una vez alcanzado el punto justo de calor, se coloca sobre una base de madera o chapa de acero.

Al ser un producto natural compuesto 100 % de sal una vez se desgasta o desecha se puede emplear como sal gruesa para otros alimentos.

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